105. Cupcake “Choconana”

105. Cupcake “Choconana”

De todos os bolinhos da minha fase cupcake, esse aí definitivamente foi o que ganhou de goleada! Posso explicar o nome primeiro? Lá em Macaé tem um restaurante japonês muito bom que chama o seu makimono doce de chocolate com banana de “choconana”. Achei o nome foférrimo e roubei deliberadamente para os nossos cupcakes de … Read More

103. Primeira tentativa de cupcakes!

Ando na vibe cupcake! Aí não teve jeito, comecei a colecionar receitas e caçar a tal forma dos cupcakes. Peguei MUITAS receitas e resolvi começar com um de morango (por que eu quase não gosto de morango). Suamos bastante, algumas coisas deram errado, mas no fim deu certo! E hoje fazemos um monte de cups … Read More

91. Panna Cotta com morangos

Para não mudar de assunto, vamos a mais uma receita que eu “peguei emprestada” dos meus blogs preferidos. Essa, a panna cotta com morangos macerados, é da Gourmandise. Panna Cotta, em italiano, significa nata cozida, e é mais ou menos isso que a receita é, ou seja, uma sobremesa super leve, com gosto de gelatina … Read More

45. Biscoitos de chocolate com recheio derretido

45. Biscoitos de chocolate com recheio derretido

Essa receita não é do livro do Jamie, pelo menos não daquele livro. Eu encontrei meio sem querer no site do Jamie. Eu fiz esses biscoitos duas vezes, em dias seguidos. Isso porque a primeira versão ficou feiosíssima (apesar de muito gostosos). Como os do Jamie tinham ficado lindos, eu não me dei por contente … Read More

43. Abacaxi cozido com chantilly

Ok, vocês aparentemente não gostaram do souflé da mamãe. Ela não vai gostar nada disso, mas… quem não gostar dessa dica agora é mulher do padre! Outro dia me bateu aquela vontade de comer doce. Qualquer doce que desse pelo menos o mínimo de trabalho para fazer (que são sempre os mais gostosos). Eu tinha … Read More

32. Mousse de chocolate da mamãe

Essa é mais uma receita da família, principalmente para aqueles dias desesperadores em que você PRECISA comer um docinho. Nesse caso um doção! Não se engane com a palavra mousse (que me lembra comidas francesas esbeltas), essa receita não é nada light. Ingredientes: 4 ovos 1/2 lata de creme de leite 5 col. (sopa) de … Read More