Depois de uma leva de receitas light (e algumas quebradas de cara que resultaram em gosmas fenomenais que eu nem vou mencionar aqui), eu queria comfort food. Eu queria um doce daquele bem fácil de fazer. Bem gordo e tão doce (ou tão não doce) quanto eu quisesse – mais do que isso: rápido de … Read More
Se você acabou de voltar de Paris, nenhum croissant do mundo vai satisfazer os seus desejos, então nem venha jogar todas as suas expectativas em mim. Se você acabou de voltar do trabalho, nenhum outro croissant vai te deixar mais feliz em cozinhar, já que é o mais fácil ever. E o melhor: é doce. … Read More
Tá certo que os dias de frio já se passaram, mas quem é que não gasta um domingo debaixo das cobertas com o ar condicionado no máxima fazendo a phyna estilo Outono em Nova York (sem a morte) para esquecer que mora no Hell de Janeiro e que faz 50 graus lá fora? Então essa … Read More
Alguém não ama receitas absurdamente fáceis? Os puristas ficam aí torcendo o nariz para o meu caldo de galinha de tablete (eu não vou ferver carcaça, não vou!), fazem cara feia para o meu chantilly de caixinha, e tudo mais… mas aposto como todos eles, na calada da noite, quando ninguém está vendo, tiram aquele … Read More
Uma das coisas que eu sinto falta da Zona Sul do Rio é a entrega de comida tailandesa e indiana. Quando foi que a proliferação de deliveries italianos e japoneses não deixaram espaço para as demais comidas étnicas? Porque eu acho que comida indiana é muito mais “carregável” do que um sashimi, por exemplo. Acontece que … Read More
Eu sempre tive um pé atrás com bolos de caneca. Porque a ideia é ótima: você mistura um monte de ingrediente sem graça dentro de uma caneca, coloca ela no microondas ou no forno e tchãrãaaaan! Bolo! Sensacional, né? Lindo! Se desse certo. Nunca consegui fazer um bolo de caneca que não ficasse seco, ou … Read More
Essa é uma pizza despretensiosa. Não precisa enrolar massa, não precisa esperar uma hora para a massa crescer e esticar, e cortar, e abrir e tudo aquilo que eu fazia com a minha pizza de massa de pão. É só misturar, jogar na forma e levar ao forno. Simples assim! Ninguém mais apropriada para colocar … Read More
Aparentemente o projeto dos brigadeiros morreu por inanição, digo, falta de comentários das coleguinhas que acham que falar “humm”, apertar os imãs de geladeira e ir para debaixo da mesa é suficiente. Então, enquanto isso, eu faço comidas gostosas só para quem der a sorte de estar na minha casinha! 😉 [dropcap]Q[/dropcap]uando eu estive em … Read More
Agora que a Cristina Barcia, última das não-moicanas, comentou no post dos brigadeiros, como boa pagadora de promessas atrasadas, eu posso dar início à próxima leva de docinhos engordativos para a redação da TV (ao contrário do programa da Ana Maria Braga, em que ela deve comer só uma provinha na frente das câmeras para não … Read More
Ok, ok, eu sei que eu já dei essa receita, mas tem alguma coisa melhor que panqueca no café da manhã? Com manteiga derretendo, mel e geleia? Essa foi para um café da manhã (meio brunch) perfeito de domingo. E o melhor? Em vez de misturar tudo em uma panelona, como eu fiz da última … Read More
Entre os presentes “comestíveis” que meus pais trouxeram da França estava esse livrinho de receitas com Nutella. São super fáceis de fazer e provam que da para usar Nutella em outras combinações além de “na colher”. Mesmo quem compartilha da minha opinião de que poderia ser menos doce, vai encontrar algumas receitas bem legais pra … Read More
Um dos presentes “comestíveis” que eu ganhei depois que pai e mãe foram conhecer a Cidade Luz foi esse “carimbo” de biscoitos. Ele vinha com um livrinho de receitas de petits sablés, ou seja, biscoitinhos franceses. Peguei a primeira receita e… super fácil, né? Só que nem tanto. Pode ser que eu ainda não tenha … Read More
