Eu ando uma pessoa extremamente esquecida. Isto posto, vamos a uma historinha (bem curta, juro). Outro dia, recebi um email convite para uma prova de vinhos portugueses. Já fazia algum tempo desde o último encontro de vinhos que eu participei, e achei bem legal ver o que a terrinha tinha a mostrar por aqui dessa … Read More
Perdão pelo trocadilho tosco do título, mas eu não estou aqui para falar sobre o encontro de vinhos. Quem me segue no Facebook ou Twitter pode já saber que eu estava procurando um clube de vinhos e/ou de cerveja para participar, aumentar o meu rol de rótulos preferidos e, simplesmente, relaxar em casa enquanto minhas … Read More
Para fazer um vinho de qualidade, você precisa de uma série de coisas, como solo, clima, habilidade, tecnologia, boa produção… Enfim, o chamado terroir, certo? Existe todo um caminho complexo que o vinho leva desde a muda de vinha até a sua taça, toda uma história. Não sei se vocês eram muito fãs das aulas … Read More
Ontem foi a vez do Rio de Janeiro de entrar na onda do World Wine Experience, uma grande exposição e degustação de vinhos de produtores de diferentes países. Como agora eu voltei para a sala de aula, frequentando os cursos da ABS-Rio, o encontro todo fez bem mais sentido que o último que eu participei, … Read More
Agora que essa coisa de vinhos passou a tomar mais espaço na minha cozinha do que o de uma garrafa em cima da mesa, agora que eu já consegui apelidos dos amigos de “bêbada profissional” para baixo, menções em redes sociais, aplicativo no iPhone e um espaço considerável na minha biblioteca gastronômica, degustações viraram um … Read More
Quinta-feira foi dia de Encontro de Vinhos no restaurante Real Astoria, com essa vista lindíssima, na beira da Praia de Botafogo! Rhyca and pheena, preparei o carão e fui lá conhecer os vinhos por nome e sobrenome. A entrada foi aberta ao público por R$60, mas, graças ao meu curso na ABS, eu ainda paguei … Read More
