Se tem um prato que define a Suécia, esse prato é a almôndega. Mas antes de ver essa receita, já viu os outros países que passara pelo Copa na Cozinha? Confesso que eu estava com preguicinha de fazer esse prato. Não só porque tinha que mexer com carne, coisa que eu já não sou fã, … Read More
Esses dias passei no mercado no caminho de casa e comprei uma bandeja de filé de peitos de frango. Mas só isso. Não tinha mais nada para fazer em casa. Como era sexta-feira, apesar de ter abolido temporariamente a minha pizza semanal, achei que eu podia comer “só um pouquinho” de massa, certo? Afinal, sexta … Read More
Hoje eu trago receita, mas também trago verdades. A receita de hoje é super fácil, mas envolve uma prova de amizade. Isso quer dizer que não recomendo que você faça esse nhoque de batata-doce sozinha. Primeiro você convence um amigo que te deve uns favores, depois você compra os ingredientes, combinado? Se fosse escrever este post … Read More
Esses dias eu postei no Instagram uma foto de uma “pizza lowcarb” que eu tinha feito. Um monte de gente pediu a receita, achando que era uma receita. Mas a história real era outra: Me bateu uma fome louca numa noite dessas. Abri a geladeira e achei pesto. Me bateu uma vontade louca de comer pesto. … Read More
Alguém não ama receitas absurdamente fáceis? Os puristas ficam aí torcendo o nariz para o meu caldo de galinha de tablete (eu não vou ferver carcaça, não vou!), fazem cara feia para o meu chantilly de caixinha, e tudo mais… mas aposto como todos eles, na calada da noite, quando ninguém está vendo, tiram aquele … Read More
Uma das coisas que eu sinto falta da Zona Sul do Rio é a entrega de comida tailandesa e indiana. Quando foi que a proliferação de deliveries italianos e japoneses não deixaram espaço para as demais comidas étnicas? Porque eu acho que comida indiana é muito mais “carregável” do que um sashimi, por exemplo. Acontece que … Read More
Essa é uma pizza despretensiosa. Não precisa enrolar massa, não precisa esperar uma hora para a massa crescer e esticar, e cortar, e abrir e tudo aquilo que eu fazia com a minha pizza de massa de pão. É só misturar, jogar na forma e levar ao forno. Simples assim! Ninguém mais apropriada para colocar … Read More
No feriado de Carnaval, eu enfiei o pé na jaca. Mas só da comida. No último dia, o jantar não podia fugir à regra, já que no dia seguinte tinha academia… Resolvi fazer um macarrão ao molho branco para aproveitar um leite aberto (leite aberto aqui em casa precisa ser usado logo, porque eu não … Read More
Espero muito muito muito que eu consiga me lembrar exatamente como eu fiz na hora, porque, mermããão, ficou muito muito muito boa. Aquele tipo de comfort food que é fácil de fazer e você vai dormir feliz de ter sujado as panelas (o que é mais ou menos a minha unidade de medida para saber … Read More
Acho que pão é uma das comidas mais gratificantes de se fazer. Porque depois que fica pronto, fica quentinho, a manteiga derrete, (normalmente) dá tudo (relativamente) certo, as pessoas ficam felizes e ninguém deixa de comer. Porque é pão! Trança de pão então ainda tem o adicional de ser lindíssima e ficar com cara de … Read More
Vocês já estão começando a ficar com medo de que esse negócio de foto do Instragr.am no post vire rotina e eu abandone as fotos da “câmera de verdade”, né? Mas isso faz parte das minhas “Comidas de Acampamento”, já que, além de não ter cozinha e ingredientes, às vezes eu não tenho câmera em … Read More
Essa receita é tão trabalhosa, que morri de preguiça de escrever, e por isso o blog ficou nessa lombeira, só. A receita é da vovó, e não é aquele nhoque massudo que você vai comer em rodízio de massa, não, bêibe, ele é de batata de verdade. Aproveitei que ela resolveu fazer lá em casa, … Read More
