4. Frapê de Morango

Antes de tudo eu confesso: essa receita não é do Jamie. Na verdade, ele tem uma parecida, que é de Smoothies de frutas, que, aliás, eu pretendo fazer amanhã, mas por uma questão de geladeira (os ingredientes estavam me esperando e o calor era grande), acabei fazendo essa receita que eu garimpei na internet.

Tudo começou quando acabou o meu estágio na TV Brasil, onde eu pedia por telefone um frapê de morango maravilhoso. Eles só entregam no Centro, então eu tive que aprender a fazer o meu próprio frapê de morango e agora já era…

Acabei encontrando uma receita na internet (já não me lembro em qual site) e adaptei, porque era para um litro. Seguinte: meia lata de leite condensado (o que te obriga a fazer de novo no dia seguinte, pra não perder o leite condensado), um copo de morangos limpinhos, pelo menos uma forminha de gelo e um pouquinho de água – na verdade acho que nem deve precisar da água, mas ainda não tentei fazer sem – tudo isso batido no liquidificador.

O frapê, para quem ainda não provou, fica parecendo um “suco de sorvete”, por isso, tem que bater isso tudo no liquidificador até ficar bem cremoso. Foi uma das mais aceitas aqui em casa já que, com esse calor infernal que está em Macaé, de vez em quando tem alguém falando “faz aquela coisa congelada de novo?”

O bom dessa receita é que, além de ser muito rápida e perfeita para o verão, fica ótima com outras frutas. Já fiz o de abacaxi, que ficou delicioso. No lugar onde eu pedia, no Centro, vendiam também de manga e coco, outras boas idéias.

O único problema é o leite condensado… Mas é férias,né?