Mais uma que deu certo. Descobri que eu adoro quando elas dão certo e fico extremamente raivosa quando dão errado ou quando as pessoas não comem! Esse frango é uma boa opção para variar o gengibre já que, aqui em casa, a gente coloca gengibre em todo peixe e frango. Nesse eu contive muito os meus impulsos de gengibre!
Provavelmente você já tem todos os ingredientes na sua geladeira, a não ser o limão-siciliano, que pode ser encontrado em qualquer hortifruti e tem um cheiro ótimo.
Mais uma vez, vai ser bem mais prático se você tiver um processador de alimentos (ainda não comprei um), senão, dá para fazer na mão mesmo. Misture: 6 cream crackers esfarelados, MUITA salsinha (ele diz 4 ramos, mas coloquei muito mais que isso e ainda não ficou tão verde como o dele), um dente de alho, raspas do limão siciliano, sal e pimenta.
Quebre um ovo em um prato e bata com o garfo. Coloque duas colheres de farinha de trigo em outro prato. Eu deixei os peitos de frango no suco do limão siciliano por uma hora antes de começar a fazer, para dar um gosto.
Passe o frango primeiro pela farinha de trigo, depois no ovo, depois no biscoito temperado e coloque na assadeira antiaderente com um pouco de óleo de oliva.
Deixe o frango no forno préaquecido por uns 15 minutos. O Jamie não menciona virar o frango, mas isso provavelmente é porque o forno dele é equipadíssimo e queima por cima também (já reparei isso em outras receitas), por isso ei virei quando parecia que ia queimar.
E viva o frango da Carol! Boas receitas!
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Opa, esta é uma receita que eu posso fazer aqui em casa , tenho todos os ingredientes, e tenho o processador de alimentos!Ta aí, vou tentar ver se convenço o povo de me deixar fazer este hj de noite. Beijos
Depois me diz se deu certo e tira foto!
Este frango ficou suculento. Delicioso.
bjs
papai
Tentarei esta receita no fim de semana… Te dou uma resposta se o seu passo a passo está BEM EXPLICADO! =P
Fiz hoje e como acompanhamento usei a receita de alho poró cremoso que voce colocou aqui outro dia. ficou ótimo! obrigada pela dica.
Ai, que ótimo, tô adorando ter seguidores! Quem quiser, coloca uma foto no flickr, facebook ou algo do tipo e me passa o link para colocar no blog!
Oww, ficou bonito!
E parece ser bem simples de fazer 😀
Feito !
e embora eu tenha esquecido de colocar sal na massaroca crocante ( como eu sempre esqueço …) o pessoal gostou!
Rolou tb uma saladinha esperta mediterranea! pagina 123 da sua bíblia!
Beijos
Caraca.. me deu uma puta vontade de fazer esse frango!!!