Quem acompanha o blog já percebeu que eu estou fazendo uma série de posts com as pesquisas e descobertas que eu tenho feito desde que eu comecei a minha horta de temperos. Ainda tem muita coisa para falar e, de vez em quando você vai esbarrar com esse assunto por aqui. Para facilitar a procura … Read More
Você acha que manter uma horta é só comprar aquela sua mudinha na feira, colocar na janela e esperar? De vez em quando colocar uma água e ver o universo fazer o seu trabalho? Até pode ser, mas, se você acha que tem o dedo podre, fica de olho: pode ser que as suas plantinhas … Read More
Você já pensou duzentas vezes em plantar uns temperinhos na sua cozinha, mas foi vencido pelos fantasmas das suculentas que você já matou na vida? Ou acha que horta é coisa de quem tem quintal em casa? Essa série de posts vai ser para você. Quando eu não consigo fazer alguma coisa na vida, sempre … Read More
Este post está sendo escrito há vários dias e eu confesso que estou com medo de clicar em “publicar” e dar azar para as plantinhas da minha horta de temperos. Demorei tanto que já até coloquei alguns “updates” em itálico pelo texto. Fato é que eu estou numa vibe meio Bela Gil. Eu cortei alguns … Read More
Todo mundo já viveu essa cena. Início de mês, você pega o seu ticket alimentação (ou o seu suado dinheirinho), vai para o Hortifruti, afinal, é segunda-feira, dia da dieta, e você quer comprar tudo limpo, lindo e orgânico. Aí faz a aquela compra maravilhosa de legumes, verduras e temperos verdinhos! Nem se tocou que … Read More
Quando li Nutrindo seus sentidos, da Laura Pires (já falei sobre ele neste post aqui), fiquei com vontade de experimentar várias das receitas dela, mas principalmente o tal do feijão moyashi. É que ela fala tão bem do feijão verde (também conhecido como mung), que eu precisava saber que gosto tinha. Feijão Moyashi A maioria de vocês … Read More
Não é novidade que eu gosto de alecrim tanto quanto eu gosto de gengibre. Lá em casa, em Macaé, o nosso grande alecrim estava prestes a ter uma trágica morte por excesso de sol – porque “quase” não tem sol naquela cidade. Já aqui no Rio, no meu “apertamento”, mal tem espaço para mim, já … Read More
