253. Blondies

253. Blondies

Nigella Lawson, diva da comida gorda na TV, esteve no Rio de Janeiro em 2013. Foi quando eu descrevi para vocês a minha odisseia como primeira de uma fila quilométrica para conseguir o autógrafo da chef no meu livrão: Na cozinha com Nigella. Desde então, eu só havia testado, de verdade, cinco receitas dessa bíblia. … Read More

249. Whoopie pie de Bailey’s e o dia da mão podre

249. Whoopie pie de Bailey’s e o dia da mão podre

Hoje não é dia de receita, é mais um dia de dica e de historinha. Outro dia alguém disse na timeline do meu Facebook: “Tem dias em que a mão está podre”. Gente. Não existe maior verdade na cozinha do que essa. Tem dias que não adianta. Você vai errar até pão na chapa, querido. … Read More

248. Cupcakes de mosto cervejeiro

248. Cupcakes de mosto cervejeiro

No último final de semana foi dia de brassagem dupla lá em Macaé! Isso significa dia de fazer cerveja, dia de trabalho pra caramba, dia de sol na cabeça e dia de cozinhar com resto de mosto! (E isso significa cevadinhas maltadas que foram usadas para fazer a cerveja e que iriam para o lixo … Read More

247. Creme de chia com chocolate

247. Creme de chia com chocolate

Ok, depois de encher a cara de mousse de chocolate, de mousse de limão e tudo mais, era hora de voltar para a realidade. E a realidade era que eu tinha menos de um mês para curar as estripulias que eu tinha feito no meu joelho para terminar pelo menos viva a minha primeira corrida … Read More

246. Mousses com base de creamcheese

246. Mousses com base de creamcheese

Depois de uma leva de receitas light (e algumas quebradas de cara que resultaram em gosmas fenomenais que eu nem vou mencionar aqui), eu queria comfort food. Eu queria um doce daquele bem fácil de fazer. Bem gordo e tão doce (ou tão não doce) quanto eu quisesse – mais do que isso: rápido de … Read More

243. Tomate gratinado

243. Tomate gratinado

A pior coisa de uma blogueira de comida fazer dieta e conseguir fazer o próprio jantar não soar tão sem graça quanto o trio alface-tomate-cebola. Quem me conhece sabe que eu odeio alface-tomate-cebola como salada, e que eu como com os olhos. Depois de um café da manhã corrido para estar no trabalho às 7h, depois de … Read More

241. Couscous marroquino com tomatinhos

241. Couscous marroquino com tomatinhos

[dropcap]2014[/dropcap]chegou e, com ele, muitos quilos a mais na minha balança. Agora, cozinhar docinhos e besteiras, só no fim de semana, o que me dá duas opções: aprender a cozinhar mais coisas saudáveis ou ficar bem quietinha, lendo, até a hora de dormir. Tenho revezado essas duas opções. Dormir costuma ganhar o desempate. E foi … Read More

239. Croissants de chocolate

239. Croissants de chocolate

Se você acabou de voltar de Paris, nenhum croissant do mundo vai satisfazer os seus desejos, então nem venha jogar todas as suas expectativas em mim. Se você acabou de voltar do trabalho, nenhum outro croissant vai te deixar mais feliz em cozinhar, já que é o mais fácil ever. E o melhor: é doce. … Read More

240. Rabanada de forno

240. Rabanada de forno

Pulei mais uma receita por pura vergonha da minha preguiça, afinal, daqui a pouco vocês não encontram mais pão de rabanada para vender e vão ter que fazer com pão comum. Em minha defesa: Faz 50º na minha casa. Na sombra; Hoje é Dia de Reis, quindi, o dia oficial de desmontar a árvore e … Read More

235. Ovos no purgatório

235. Ovos no purgatório

TV on Demand é o futuro e é tudo na minha vida sedentária desse último ano. Foi nesse meu ímpeto de aproveitar as maravilhas da TV conectada que eu descobri que, em uma dessas, tinha todo o programa Nigellíssima, da GNT! Peguei um sábado daqueles meio mortos assisti logo um monte de uma vez. No … Read More

233. Macarrão alfredo de uma panela

233. Macarrão alfredo de uma panela

Alguém não ama receitas absurdamente fáceis? Os puristas ficam aí torcendo o nariz para o meu caldo de galinha de tablete (eu não vou ferver carcaça, não vou!), fazem cara feia para o meu chantilly de caixinha, e tudo mais… mas aposto como todos eles, na calada da noite, quando ninguém está vendo, tiram aquele … Read More