Este não é um post normal pois não estamos em condições normais de temperatura e pressão. Mas tudo bem. Três coisas estão salvando esta quarentena enquanto as temperaturas aumentam e os festivais de verão são aos poucos cancelados aqui no hemisfério norte: Nerflix, livros e bolo de caneca. O primeiro dispensa comentários, por isso eu … Read More
Vocês estão sentindo a vibe chegando? Porque quem me conhece sabe que eu tenho “vibes” e elas trocam de acordo com a lua (ou algo do tipo). Este mês eu postei a resenha do livro “Nutrindo seus sentidos”, da Laura Pires, que me deixou encantada. Não consegui me segurar por muito tempo e comprei logo … Read More
Dia 8 foi meu aniversário, e eu já contei para vocês que o presente que tem menos chances de errar comigo é livro. Livros sobre comida, então, tem 90% de chances de serem ótimos presentes! E foi assim que eu ganhei, da minha sogra, Nutrindo seus Sentidos, da Laura Pires. Foi uma grata surpresa, já … Read More
Dando uma olhada no site, me dei conta que a página da “Estante” estava absurdamente desatualizada em relação à… enfim. Estante! Decidi colocar os pingos nos Is, tirar a poeira dos livros e do blog e resolver as coisas. Como eu sou uma compradora compulsiva de livros, pode ser que ainda esteja faltando muita coisa, mas … Read More
Poucas pessoas sabem descrever um prato de comida. Digo descrever a sensação de um prato fenomenal de comida, daqueles que conseguem silenciar toda a mesa. Não descrever o que está sobre o prato, mas o que é o prato e como e te faz sentir. De todas as pessoas, duvido que alguma faça esse trabalho … Read More
“Will write for food”, ou “Escrevo em troca de comida”, é uma frase que estava rolando na internet um tempo atrás. É irônica, mas incrivelmente verdadeira (aparentemente no mundo todo). Quem gosta de escrever e quer viver escrevendo às vezes se encontra em situações assim. Imagina então quem escreve sobre comida! São salários baixos, pouca … Read More
Qualquer semelhança entre “Adeus aos escargots”, de Michel Steinberger, e “Para onde foram os chefs”, de François Simon, não é mera coincidência. Assim como no livro de um dos críticos gastronômicos de língua mais afiada da França, Steinberger também procura entender quando foi que a França deixou de ser o ápice da culinária mundial, quando … Read More
Poucos livros de receitas me renderam tantos pratos quanto esse, perdendo apenas para o “Revolução na Cozinha”, do Jamie Oliver, que inspirou a criação desse blog. Normalmente eu pego uma ou duas receitas salpicadas de cada livro na estante (e são muitos…). Juro que não tem nada a ver com o fato de eu ter … Read More
Fiquei sabendo na semana passada que a Nigella Lawson, musa inspiradora das comilonas sem culpa e das cozinheiras assaltantes noturnas de geladeira, estaria no Brasil. O meu amigo cervejeiro Giuliano me matou de inveja dizendo que ela ia na Abril dar uma palestra. No sábado, morri quando o namorado-ohnhonho me disse que ela estava na … Read More
A série “Na Estante” voltou! Depois eu ainda tenho que atualizar a estante, propriamente dita, que está uma bagunça, mas hoje eu trago um livro um mais didático que os outros. Já falei para alguns de vocês que eu estou aprendendo um pouco sobre o mundo dos vinhos (além de só beber, o que eu … Read More
“Playing with fire”, do Gordon Ramsay foi uma das minhas aquisições na WHSmith, aquela livraria tudo-de-bom só de livros em inglês, na Rue Rivoli, em Paris. Já falei aqui antes, mas sempre que eu faço besteira na cozinha, eu acho que o Gordon Ramsey está gritando comigo de longe, batendo a mão na mesa, xingando … Read More
“If you’re lucky enough to have lived in Paris as a young man, then wherever you go for the rest of your life it stays with you, for Paris is a moveable feast” (E. Hemingway) “The Sharper your Knife, The Less you Cry – Love, Laughter, and Tears at the World’s Most Famous Cooking … Read More
