#7 – Pollo al Ajillo (Espanha)

#7 – Pollo al Ajillo (Espanha)

Frango frito pode dar errado? Não pode, né. Se a Espanha tivesse me servido isso “quando nos encontramos”, tudo seria diferente. Antes disso, clica aqui para ver todos os países por onde “passamos” no Copa na Cozinha! A primeira (e até agora, única) vez em que eu estive na Espanha, sofri de uma decepção gastronômica … Read More

#5 – Khashil (Irã)

#5 – Khashil (Irã)

O prato de hoje, representante do Irã, foi sem dúvida o mais surpreendente. Quer ver os outros posts e conhecer mais sobre o Copa na Cozinha? Clica aqui. O khashil não foi o prato mais gostoso, mas deixou a gente boquiaberto. O da Arábia Saudita, por exemplo, eu já sabia que seria uma delícia, afinal, … Read More

292. Macarrão com frango e bacon na pressão

292. Macarrão com frango e bacon na pressão

Esses dias passei no mercado no caminho de casa e comprei uma bandeja de filé de peitos de frango. Mas só isso. Não tinha mais nada para fazer em casa. Como era sexta-feira, apesar de ter abolido temporariamente a minha pizza semanal, achei que eu podia comer “só um pouquinho” de massa, certo? Afinal, sexta … Read More

291. Pão de beijo (de queijo)

291. Pão de beijo (de queijo)

Eu ia chamar essa receita de “Pão de queijo de inhame”. Mas imagina só a quantidade de gente que não ia querer abrir esse link achando que era uma Belagilzada minha? Tá. Não deixa de ser, mas presta atenção! Esses dias eu fiz a receita de Pão de Beijo de torradeira do Duds. Sim! O … Read More

290. Molho de tomate caseiro do Duds

290. Molho de tomate caseiro do Duds

Achou estranho o nome dessa receita? Eu vou explicar! O Duds está entre as crianças mais fofas do Instagram e ele já come melhor do que eu desde que nasceu. A Natália, mãe dele, estudou comigo no Ensino Médio (ainda se chama assim? Estou velha) e agora mora em São Paulo. Ela tem um Instagram … Read More

289. Nhoque de batata-doce (e um drama)

289. Nhoque de batata-doce (e um drama)

Hoje eu trago receita, mas também trago verdades. A receita de hoje é super fácil, mas envolve uma prova de amizade. Isso quer dizer que não recomendo que você faça esse nhoque de batata-doce sozinha. Primeiro você convence um amigo que te deve uns favores, depois você compra os ingredientes, combinado? Se fosse escrever este post … Read More

288. Pão fácil de cerveja com queijo

288. Pão fácil de cerveja com queijo

Adoro uma receita que funciona. Daquelas que você obedece as instruções e PUF! Comida boa! Parece óbvio, né, mas a maioria das receitas que você vai encontrar na internet não funcionam. Este pão de cerveja e queijo é do primeiro tipo: é pão, leva cerveja, leva queijo, e funciona! O melhor de tudo: é muito … Read More

287. Quiche fácil de bacon com alho poró

287. Quiche fácil de bacon com alho poró

Essa receita é nova… mas é antiga. Na verdade é uma versão de uma receita que eu postei aqui em 2010, quando o blog tinha menos de um aninho de idade! Nessa época eu acompanhava diariamente um montão de blogs de cozinha e colecionava receitas fáceis tipo essa. Essa quiche é fácil porque não precisa … Read More

286. Medalhão de alcatra com risoto de alho poró

286. Medalhão de alcatra com risoto de alho poró

Risoto é uma das minhas comidas preferidas no mundo e tem uma versatilidade incrível. Você pode misturar com quase tudo o que tiver na geladeira, que vai ficar bom. Mas eu não estou falando daquela papa com creme de leite que te vendem em alguns restaurantes, estou falando em passar uma hora misturando o arroz … Read More

284. Caldo de legumes a partir de cascas e talos

284. Caldo de legumes a partir de cascas e talos

Em outubro do ano passado eu fiz um post sobre como fazer caldo de legumes caseiro. A intenção daquele post era ensinar a fazer aquele temperinho que todo mundo ama, mas sem a quantidade absurda de sal, conservantes, aromatizantes e corantes que a gente sabe que existe na versão comprada no mercado. Para isso, eu … Read More

278. Ayurveda: Farofa de alho poró

278. Ayurveda: Farofa de alho poró

A receita de hoje é muito fácil e muito muito gostosa: farofa de alho poró. Deu para ver que eu continuo na minha vibe de descobrir a maravilhosidade dos temperos e das receitas ayurvédicas, né? Essa é mais uma receita do livro Nutrindo seus sentidos, da Laura Pires. Aliás, fiquei bem surpresa com esse livro. A … Read More

274. Pizza low carb de frigideira

274. Pizza low carb de frigideira

Esses dias eu postei no Instagram uma foto de uma “pizza lowcarb” que eu tinha feito. Um monte de gente pediu a receita, achando que era uma receita. Mas a história real era outra: Me bateu uma fome louca numa noite dessas. Abri a geladeira e achei pesto. Me bateu uma vontade louca de comer pesto. … Read More