Você mata até suculenta e não sabe como esse tipo de coisa só acontece com você? Já tentou criar cinquenta mudinhas de alecrim e todas elas morrem independentemente do que você faz? A dica de hoje pode ser para você. Os vasos autoirrigáveis são uma mão na roda para quem ainda não sabe direito ver … Read More
Mesmo que você não esteja entrando em uma vibe minimalista ou “belagilista” nos últimos dias, duvido que você não se incomode com a quantidade de comida que acaba parando no lixo. Você faz aquela compra linda no Hortifruti no início da semana e a geladeira fica toda florida. Depois de duas semanas, quase um terço … Read More
No post da semana passada eu contei onde comemos durante a nossa viagem para Mendoza, na Argentina. E é claro que deixei o melhor dessa cidade para o final: os vinhos! A vinicultura é a principal fonte de renda dessa região, que fica aos pés dos Andes e tem o clima perfeito: árido, seco, com … Read More
Já falei para vocês que eu viajo para comer e beber, certo? Acho que não tem dinheiro mais bem gasto do que comer e beber nessa vida, porque a comida e a bebida nunca decepcionam (tá, só às vezes) e porque você conhece muito do país pelo estômago. Em janeiro deste ano (vulgo agora há … Read More
Há um tempo atrás eu publiquei um post sobre o kefir, ensinando o passo a passo para manter a sua própria colônia fermentando. O meu já tem uns dois anos e está firme e forte. Para facilitar a vida de quem está começando agora, criei um resumão daquele post em PDF, para você imprimir e … Read More
Buttermilk, heavy cream, crème fraîche, double cream, panna, natas. Quem gosta de livros e blogs de receitas gringas sofre. Isso porque enquanto a França tem uma baia inteira de cremes, dos mais diferentes pesos e formas, no Brasil você só encontra o creme de leite, o creme de leite que bate chantilly e o creme … Read More
Quando eu estou sem a menor paciência de cozinhar, eu faço pão com ovo. É rápido, suja só uma panela e fica bem aceitável, dependendo da sua dispensa de temperos. Esses dias eu estava com fome e sem a menor paciência de cozinhar. Mas era uma audácia não fazer nada que eu pudesse olhar depois … Read More
Não é legal começar o ano com pendências! E o meu ano começa no sábado, que é meu aniversário (de 23 anos, pela segunda ou terceira de muitas vezes – sim, eu parei em 23, acho uma boa idade para parar de contar). Com isso, me vi obrigada a tirar as teias de aranha do … Read More
Gente, estou phyna e rhyca e ganho presentes baphônicos. Dá uma olhada nisso aqui! Compreendeu? É nada menos que uma caixa de macarons do Aquim, grife gourmet de chocolates e pâtisserie aqui do Rio. Para ter noção de “com quem você está falando”, o Aquim foi o responsável pelo chocolate com o desenho do Oscar … Read More
Acho que este post encerra a ida do Gengibre a Paris! Pode ser que eu me lembre de mais alguma coisa, mas acho que aqui está tudo o que você precisa para visitar os lugares que eu mencionei no blog! Atenção especial para: A Mesquita! Com sua comida maravilhosa, chá, narguilé e tudo mais; Os … Read More
Eu jurei que nunca mais tirava foto de comida com câmera de celular. Já era… Nesse dia, para variar, eu estava no pensionato e o celular era a única câmera disponível. E aviso logo: a próxima receita segue a mesma linha! Quem apareceu lá em casa com essas balinhas foi a vovó, que aprendeu na … Read More
Ok, eu juro que um dia essa vibe de pão acaba! Esse seguiu a mesma receita dos dois primeiros pães, com farinha de trigo branca + farinha de trigo integral + farelo de trigo e qualquer outro tipo de grãozinho gostoso que você tenha em casa. A única diferença foi o acompanhamento. Em vez de … Read More
