Eu sei, eu estou toda atrasada! Fiquei um tempão sem cozinhar nem postar e, para vocês terem uma ideia, esta receita foi outra feita no Ano Novo! Mas, como ela é atemporal e “tudo de boa”, vou colocar assim mesmo! Juro que eu tiro o atraso! Ps.: Agora eu preciso de receitas fáceis e que … Read More
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114. Pão com azeitonas
Ok, eu confesso que está sendo muito divertido comer todos esses pães, mas muito pouco divertido de escrever todos esses posts. Posso resumir? A receita dele é exatamente igual aos pães de nozes e de curry, mas, em vez de nozes e curry, eu coloquei pedaços de azeitonas pretas. Como a hélice bate a massa … Read More
112. Pão de mozzarella com alecrim
O blog acaba de voltar de Santiago do Chile com novidades gastronômicas e um livro lindíssimo de “Tapas”, que eu coloco aqui assim que der! Além disso, dia 23 de dezembro o Raiz de Gengibre completou o seu primeiro aninho!!! Êeeee! E, de presente, ganhou um domínio novo! Update your bookmarks, folks! O novo endereço … Read More
108. Pão com curry
Ei, sem carinha feia antes de provar! Esse pão é simplesmente divino! Esse eu realmente não conhecia, fui provar pela primeira vez também na Brasserie Rosário, na cestinhas de pães da entrada e, depois que compramos a máquina, eu tinha que tentar! Ele fica ótimo com manteiga por cima. E, se você for pensar bem, … Read More
107. Pão de nozes
Ok, eu pulei a receita 106. Mas eu também já pulei a 104! Ou seja: bagunça total! Então eu vou postar logo esta aqui e, assim que eu terminar de escrever as outras duas eu posto também! O Raiz de Gengibre está entrando em uma vibe bem egoista para alguns de vocês. Mais egoista que … Read More
76. Pão Careca
Desenterramos mais uma receita de família para acompanhar um hambúrguer caseiro e uma saladinha com molho no estilo “honey mustard”. O hambúrguer não fui eu quem fiz, por isso não peguei a receita (fica para a próxima), então vamos para o pão careca, que é super simples de fazer e demora menos do que outras … Read More
72. Ovos poché
Quem viu Julie & Julia sabe que uma das tentativas frustradas dela foi a de fazer ovos poché. Achei que “era a minha hora no filme” e resolvi fazer também. O meu maior medo era o que fazer com aquela droga se desse errado: jogar no lixo, já que tinha partes sólidas, ou no ralo, … Read More
36. Um café da manhã completo
Essa receita não é do Revolução na Cozinha, eu assisti o Jamie fazendo naquele programa dele que se passa em uma fazenda, com galinhas “de verdade”, etc, etc… Me deu água na boca e ainda não tinha tentado fazer. É uma ideia de café da manhã completo e saudável. E não me venham com aquela … Read More
11. Cookies cítricos
Babaram agora, né? Essa foi de longe a receita que desapareceu mais rápido aqui em casa. Aliás, ela terminou ainda antes de ficar pronta! A minha receita de chocolate chip cookies (uma que eu garimpei na internet) ficava ótima enquanto ainda estava quantinha, depois disso ela amolecia e acabava o encanto. Virava abóbora. Essa receita … Read More
6. Panquecas
Hoje nós extrapolamos de novo com as minhas receitas, mas valeu a pena. Eu A-M-O panquecas doces no lanche da tarde, com manteiga e geléia ou manteiga e mel. Aliás, a Julia Child já dizia que tudo fica bom com manteiga, e panquecas não são uma exceção. Mais do que isso, elas são super fáceis … Read More