#2 – Ovos benedict – EUA

#2 – Ovos benedict – EUA

Se você achou estranho os ovos benedict representarem os Estados Unidos, a surpresa foi minha também. Parte do meu inconsciente tinha certeza de que esse prato era francês, ou holandês, ou qualquer coisa que ficasse para “aquele lado do Atlas”. Rolou um Google e eu vi que são duas as possíveis origens dos ovos benedict … Read More

292. Macarrão com frango e bacon na pressão

292. Macarrão com frango e bacon na pressão

Esses dias passei no mercado no caminho de casa e comprei uma bandeja de filé de peitos de frango. Mas só isso. Não tinha mais nada para fazer em casa. Como era sexta-feira, apesar de ter abolido temporariamente a minha pizza semanal, achei que eu podia comer “só um pouquinho” de massa, certo? Afinal, sexta … Read More

287. Quiche fácil de bacon com alho poró

287. Quiche fácil de bacon com alho poró

Essa receita é nova… mas é antiga. Na verdade é uma versão de uma receita que eu postei aqui em 2010, quando o blog tinha menos de um aninho de idade! Nessa época eu acompanhava diariamente um montão de blogs de cozinha e colecionava receitas fáceis tipo essa. Essa quiche é fácil porque não precisa … Read More

173. Ovos “en cocottes”

Se eu provoquei a sua ira dizendo que eu odeio brigadeiro de festa (seus lindos previsíveis!), pode ser que eu me redima dizendo que eu adoro ovos e não leio matérias sobre colesterol, porque eu não quero saber se ovo tá fazendo bem ou mal este mês (isso muda todo mês, né). Em salgados, em … Read More

113. “Petit pois à française”… Ou, ervilhas!

113. “Petit pois à française”… Ou, ervilhas!

Se você me chamou de “metida” com o mozzarella se prepare, lá vem o petit pois à la française! Que nada mais é do que ervilha com bacon! Mas vai dizer que não deu muito mais vontade de comer com o nome novo!? E, em minha defesa, eu devo dizer que não inventei isso! É … Read More

93. Muffin de Gorgonzola e Bacon

Tenho uma boa e uma má notícia para vocês. A boa é que esses bolinhos, inspirados da receita da Cinara’s Place, são UM ACHADO. Ficaram ótimos e recomendo muito! A ruim é que ele foi inspirado no blog da Cinara, mas foi feito de olhômetro. Isso porque a massa dela não deu muito certo comigo, … Read More

89. Batata Rosti

Essa receita poderia ter dado terrivelmente errado. Mas por sorte (muita sorte) não deu, além de ter ficado muito mais fácil de fazer. Explico: eu simplesmente ignorei a frase “leve as batatas ao fogo”. Nada de batatas ao fogo… ignorei que elas deviam ser cozidas e só li essa parte quando elas já estavam da … Read More

52. Batatas assadas com bacon, alho e alecrim

Essa receita de batata assada é uma delícia! E super simples de fazer. É mais uma das receitas que eu encontrei garimpando o site do Jamie. Na original, ele coloca tomilho e anchovas, mas diz que as anchovas podem ser substituídas pelo bacon, o que eu adorei. O tomilho eu aboli por conta própria, já … Read More

49. Pasta alla carbonara

49. Pasta alla carbonara

A minha última receita foi para os amiguinhos vegetarianos, mas hoje os vegetarianos que me desculpem, vocês não vão gostar dessa. Eu simplesmente A-M-O massa com molho à carbonara. AMO! É o macarrão que eu mais gosto, mas que eu só pedia em restaurantes, porque nunca tive coragem de fazer (por motivos que vocês vão … Read More

14. Farfalle com ervilhas e bacon

A-do-ro receitas de macarrão, principalmente para aquele jantar rápido que você não sabe o que fazer. Essa receita começou sendo do Jamie, mas para variar eu mudei algumas coisas, então vou dar a MINHA receita dela, que ficou ótima. Ingredientes: Macarrão Ervilhas Bacon Iogurte Natural Creme de leite Salsinha Modo de Fazer: Faça o macarrão … Read More