Pelo Rio @ Bar do Botto

[dropcap]E[/dropcap]sta semana fomos, finalmente, conhecer o Bar do Botto, que abriu há pouco tempo na Praça da Bandeira. O Botto, para quem não lembra, foi o meu professor de cerveja artesanal. Ele dá cursos de como fazer cerveja, aqui no Rio de Janeiro, quase todos os meses (mais infos aqui) e, graças a essas aulas, nasceu a Garten Bier, a nossa cervejaria caseira, dona das cervejas mais gostosas do mundo inteiro (exagerei no automerchan?).

Delirium no Botto Bar!
São vinte tipos diferentes de cerveja, enfileiradas em vinte “taps“, além de petiscos gostosos.

Comecei o “pique baleia” do dia com uma Delirium Tremens on the tap, conhecida do mundo pela qualidade e, no Rio, pelo preço absurdo. Não achei absurdo no Botto e era uma delícia, realmente. A prata da casa é um bolinho de queijos empanado com macarrõezinhos em volta e um molho super diferente. Claro, pedimos também.

 

Botto BarNossa mesa pediu ainda Blues Etílicos, Noi Avena, Carolus, Erdinger Pilsen e mais umas duas que eu não lembro o nome! E, para finalizar, bolinhos de carne e essa panela de carninhas com queijo.

Botto Bar

O veredito? O Botto tá de parabéns com o bar, principalmente com a carta de cervejas, claro, e a qualidade dos petiscos, que são realmente muito gostosos. Como o espaço é pequeno, é preciso chegar cedo. Acho que o que deve melhorar ainda é o esquema da fila de espera, já que passamos uma boa meia hora como primeiro da lista e algumas pessoas entraram antes.

No mesmo dia, o Rio Show falou sobre ele na coluna Pé Sujo, então, pode ter tido o “efeito Rio Show” também, né?

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Bar do Botto

R. Barão de Iguatemi, 205 – Praça da Bandeira

Aberto de terça a domingo!

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