Neste ano, estamos sendo estranhamente agraciados com uma temperatura muito mais amena do que no verão passado. Corro o risco de morder a língua quando este post for ao ar, mas acho que já dá para dizer isso, já que em novembro do ano retrasado eu já achava que morava na sucursal do inferno, enquanto este ano eu fui ligar o ar-condicionado pela primeira vez em janeiro!
Mesmo assim, ninguém quer ligar forno e fogão durante o verão, né?
Na minha casa, pelo menos, se você liga o forno durante o verão, é para sair de casa dez minutos depois!
Por isso, dando uma passeada nos meus posts antigos, decidi listar as melhores receitas para o verão! E explico o porquê de cada uma delas!
Passa o protetor solar e vem comigo!
Picolé de coco com água de coco
Esta nem é uma receita antiga, mas é uma delícia e você pode comer junto com as crianças e cachorros! Sim! Eu fiz para mim, mas comi junto com o au-au, porque ela AMA coco. Dá para substituir o coco por qualquer outra fruta e ainda se mantém na dieta (se for o seu caso).
Sorvete de morango fit
De novo, essa receita te mantém na (suposta) dieta. E a melhor coisa dela é que é rápida de fazer, não precisa de um milhão de ingredientes (só dois!!) e ainda te ajuda a usar as frutas antes que elas estraguem, é só congelar tudo e esperar o momento! Novamente: dá para dividir com o pet!
Cheesecake express
Essa é para quem quer fazer uma sobremesa, mas não quer ligar o fogão. É uma versão minimalista da cheesecake (uma das minhas sobremesas preferidas), mas feita totalmente na geladeira.
Mousse com base de cream cheese
Mais uma vez, uma receita de sobremesa geladinha! Essa mousse de chocolate pode ser feita na versão chocolate ao leite ou chocolate branco e ambas ficam uma delícia!
Couscous marroquino com tomatinhos
Essa é uma ideia de almocinho rápido para quem até aceita ligar o fogo, mas bem rápido! Amo couscous no verão, porque é uma massinha que segura a sua fome, mas é muito rápido de fazer – o tempo de ferver uma água. E ainda pode fazer com vários acompanhamentos.
Couscous marroquino com bacon e louro
Mais uma versão do couscous, dessa vez com bacon, porque ninguém é de ferro.
Hommus
Quer coisa melhor que hommus com pão sírio no verão? A dica é deixar o grão de bico cozido e congelado em porções certinhas para depois jogar tudo no liquidificador/processador e fazer rápido, sem precisar ligar o fogo toda vez.
“Alhiolhio”
Amo macarrão ao alho e óleo. Essa minha versão é uma boa ideia porque você suja uma panela só – criei quando morava no pensionato e só tinha uma panela mesmo. Tem o tempo de deixar a água fervendo e o macarrão cozinhando, mas ainda assim é rápido, usa uma boca só e você não precisa ficar na cozinha o tempo inteiro.
Sangria
Porque você merece, né? Perfeita para o dia de receber alguma visita em casa.
Frapê de morango
Essa receita não é nada light e foi inspirada em uma bebida que eu pedia no meu estágio. Fica parecendo um sorvete e todo mundo ama! Um dos ingredientes é gelo, então não pode dar errado no verão, né?
Você tem alguma dica de receita para o verão? Deixa aqui nos comentários!
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