Livros na estante

Dando uma olhada no site, me dei conta que a página da “Estante” estava absurdamente desatualizada em relação à… enfim. Estante! Decidi colocar os pingos nos Is, tirar a poeira dos livros e do blog e resolver as coisas. Como eu sou uma compradora compulsiva de livros, pode ser que ainda esteja faltando muita coisa, mas todos os outros livros estão em Macaé, já que minhas coisas se dividem em cidades. Mas ficam aqui as dicas das minhas últimas comprinhas, um link esperto de onde você encontra para vender e, sempre que der, os links das receitas que eu já testei!

Se você quiser passear por todos os outros livros da estante (please, do), clica aqui!

 

1. Jamie em casa

“Cozinhe para ter uma vida melhor”
Mais um Jamie para a coleção, claro, não podia faltar! Já tenho vários marcadores nele, mas ainda não testei nenhuma receita. Acho que os livros dele são sempre válidos de se ter em casa.

.

2. How to taste

“A guide to enjoying wine”
Se você gosta de vinho, mas gostaria de entender mais, Jancis Ronbinson “é o cara”. Ok, “é a moça”. Essa super enóloga lançou esse livro com todo o básico da degustação e das principais regiões viníferas. Ainda não li todo, mas o livro é lindíssimo. Escrevo mais quando terminar!

 

3. Everyday Quinoa

Adoro trazer livros da culinária local quando viajo, acho que é um ótimo souvenir de onde a gente vai, além de servir para todo o sempre. Trouxe esse livro do Peru, que é a terra da quinoa. Lá nós comemos milhos e quinoas de todos os tipos todos os dias, por isso não poderia deixar de ser.

4. A feast of ice and fire

Gente, esse é simplesmente um livro só de receitas baseadas na série Game of Thrones. Quer coisa mais sensacional? Algumas são tranquilas de fazer, outras eu sei que vão ficar só nas páginas do livro mesmo, mas eu nem me importei quando comprei – achei TÃO sensacional essa adaptação, que tinha que fazer parte da minha biblioteca! A maioria das receitas aparece em duas versões: a “antiga” (como seria no livro) e uma “moderna”, adaptada para ingredientes mais fáceis de encontrar.

 

5. The great canadian cookie cookbook

Quem não ama cookie? Esse livro eu trouxe do Canadá com uma compilação incrível de receitas de cookie de todos os tipos. Depois que eu emagrecer uns cinco quilos eu começo a testar.
.

6. A history of food in 100 recipes

Gente, olha que lindeza de livro. Não é de receitas, embora tenha uma ou outra resumida no início de cada capítulo. Estou mega atrasada nas minhas leituras, por isso ainda não devorei, mas sente o clima. Esse autor descreve simplesmente a história da comida, começando pelo pão egípcio. Cada capítulo é uma comida que ajuda a contar a história do mundo. Sensacional.

 

7. Petit dictionnaire amoureux de la gastronomie

Fofurinha esse “pequeno dicionário amoroso da gastronomia”! Nem precisa explicar, né? Trouxe comigo do Canadá também, e é todo em francês. Puro amor.

8. Cozinhar é preciso

Deu até vergonha de ainda não ter postado esse livro antes. A Henriqueta Henriques, autora desse livrinho lindo é dona do Portugal Pequeno, um restaurante português de Niterói. Ainda não pude visitar, mas minha mãe me trouxe um exemplar com dedicatória da Henriquetta, uma fofura. Ele é todo de receitas lusitanas e já está todo marcado de coisas para eu experimentar. Obrigada, Henriquetta!!

 

9. Adeus aos escargots

“Ascensão e queda da culinária francesa”
Este livro é para pensar um pouco mais sobre a culinária francesa, os chefs, as estrelas do Michellin e todo esse “auê” em torno da comida. O jornalista Michael Steinberger faz uma crítica a isso tudo, mas de forma muito bem humorada.

 

10. O dilema do onívoro

Esse outro também é de leitura. Nada de receitas, só muita e muita e muita pesquisa de Michael Pollan para saber exatamente o quê se come. É interessantíssimo se você nunca parou para pensar de onde, de fato, vem a comida que você compra no mercado. E não aquele papo de “da fazenda”. Pollan foi às fazendas, ver a diferença do que se dizia orgânico, o que era “de granja”, qual deles era realmente melhor para o planeta, etc. No fim, você se dá conta de que é feito de milho. Mora numa casa de milho e dirige um carro de milho. (Leia, que você vai entender qual é a do milho!) – Comprei em ebook