276. Ayurveda: Feijão moyashi

276. Ayurveda: Feijão moyashi

Quando li Nutrindo seus sentidos, da Laura Pires (já falei sobre ele neste post aqui), fiquei com vontade de experimentar várias das receitas dela, mas principalmente o tal do feijão moyashi. É que ela fala tão bem do feijão verde (também conhecido como mung), que eu precisava saber que gosto tinha. Feijão Moyashi A maioria de vocês … Read More

256. Sopa de tomate picante

256. Sopa de tomate picante

Embora eu nunca tenha sido uma pessoa muito adepta da comida saudável (verdes, legumes, verduras, frutas, em geral), sopa de tomate sempre foi uma queridona. Por algum motivo estranho, deve me lembrar molho de tomate, que me lembra macarrão e lasanha, então o meu corpo deve achar que o carboidrato vai chegar já, já. Quando eu morava … Read More

254. Sopa de batata com alho poró (e pesto!)

254. Sopa de batata com alho poró (e pesto!)

Sopa é uma coisa meio sem graça, né? Quer dizer: as sopas mais legais são aquelas que te dão trabalho. Aí essas você só quer comer em restaurante. Mas aí chega no restaurante e tem tanta coisa legal, que você não quer comer sopa, certo? Estava nesse dilema aí, combinado com a minha vontade de … Read More

250. Missoshiru com bifum

250. Missoshiru com bifum

Foi quando eu era criança que começamos a frequentar restaurantes japoneses. Na verdade, um restaurante só, porque Macaé não tinha mais do que um naquela época. Como a maioria das pessoas que entra no mundo das comidas “nipo-sino-brasileiras”, começamos de leve. Um yakissoba aqui, um rolinho primavera ali e isso durou muito tempo. Muito mesmo, … Read More

213. Missoshiru

213. Missoshiru

Quando eu fui à Liberdade, em São Paulo, trouxe uma porção de coisas. Muito mais do que cabia na minha mala e muito mais do que os meus braços aguentavam carregar até chegar à mala! Foi um tal de buginganga misturada com pratos, facas, com tofu, com balinha, que foi uma festa. Chegou tudo intacto. … Read More

177. “Patatas bravas”

Comi igual uma porca na Páscoa. Não sei porque alguém inventou que durante “a vida” a gente tem que comer moderadamente e durante os feriados a gente tem que se entupir como se não houvesse amanhã. Acordei com 200kg e não coube na blusa que eu comprei na semana passada! (é sério, gente… triste e … Read More