Foto de capa: TT Burger Hoje não é dia de receita, é dia de passeio gastronômico pelo Rio de Janeiro, serve? Isso porque a minha cozinha anda quente para caramba e impossível de ligar qualquer outra fonte de calor lá dentro. Por isso, estou me alimentando de deliveries e de salada de muçarela de búfala com … Read More
d-.-b trilha sonora de hoje: Sonic Highways, do Foo Fighters d-.-b Está aberta a temporada da cerveja no Rio de Janeiro, galera! O Mondial de la Bière foi o primeiro grande festival dessa temporada, que ainda vai receber o de cervejas belgas (cenas dos próximos capítulos). Quem acompanha o blog sabe que eu tento não … Read More
Eu ando uma pessoa extremamente esquecida. Isto posto, vamos a uma historinha (bem curta, juro). Outro dia, recebi um email convite para uma prova de vinhos portugueses. Já fazia algum tempo desde o último encontro de vinhos que eu participei, e achei bem legal ver o que a terrinha tinha a mostrar por aqui dessa … Read More
Estou atrasada, muito atrasada – mais atrasada que o coelho da Alice! Tem um monte de post se acumulando e não consigo terminar nenhum! Aaaaaahhhh! Passado o momento de desespero, me desculpo desde já com a demora com este post! A intenção era colocar no mesmo dia, para ajudar quem ainda fosse aproveitar o evento … Read More
A agenda está tão animada aqui pelo Rio que eu não estou dando conta dos posts. Mas não reclamo! Daqui a pouco começa a época das vacas magras de novo, e aí, já viu… Na última quarta-feira, usei minha folga do trabalho para participar do seminário Vinho e Mercado, parte do Rio Wine & Food … Read More
O Rio de Janeiro está cheio das atrações gastronômicas este ano, já perceberam? Além dos eventos tradicionais de vinhos, como o Wine Experience e o Encontro de Vinhos, temos ainda o Mondial de la Bière, o Wine and Food e, no fim de semana passado, tivemos o Beer Experience. Acho linda essa profusão de eventos … Read More
“Voltei para rever os amigos”! Depois de vinte dias passeando pela terra dos Maple Syrups, é claro que eu tenho um milhão de novidades e fotos para compartilhar com vocês, mas o Rio não para e, no meu primeiro dia na cidade, já aconteceu o World Wine Experience, evento que eu adoro e que foi … Read More
Fiquei sabendo na semana passada que a Nigella Lawson, musa inspiradora das comilonas sem culpa e das cozinheiras assaltantes noturnas de geladeira, estaria no Brasil. O meu amigo cervejeiro Giuliano me matou de inveja dizendo que ela ia na Abril dar uma palestra. No sábado, morri quando o namorado-ohnhonho me disse que ela estava na … Read More
[dropcap]E[/dropcap]sta semana fomos, finalmente, conhecer o Bar do Botto, que abriu há pouco tempo na Praça da Bandeira. O Botto, para quem não lembra, foi o meu professor de cerveja artesanal. Ele dá cursos de como fazer cerveja, aqui no Rio de Janeiro, quase todos os meses (mais infos aqui) e, graças a essas aulas, … Read More
Moradores de acampamento, uni-vos! Esta aí de cima é a minha nova cozinha e um dos motivos de eu estar tão sumida do blog no último mês. É linda ou não é? Cupcakes e cookies nascerão aqui, beibes, e serão devidamente degustados e postados! Com isso eu crio uma nova categoria no blog: “Comida de … Read More
Quem acompanha o Facebook do blog já ficou sabendo que as experiências gastronômicas deram espaço a experiências enogastronômicas, que viraram puramente etílicas e… enfim, agora eu vou fazer cerveja. Mas peraê, pessoal, tudo tem um lado experimental, mith busters, gastronômico, curioso, jornalístico e como mais você quiser chamar. Fazer cerveja é uma arte milenar e … Read More
Macarons são a paixão e o ódio de quem gosta de comidas francesas. Paixão para quem come. Ódio para quem tenta fazer numa casa normal, com um forno normal (consequentemente ruim), em um país úmido, com farinha de amêndoas guardada e sem muita prática no negócio. A comida francesa que mais se aproxima do paraíso … Read More
