135. Bacalhau com crosta de broa

Já falei que eu amo bacalhau? E que ele, junto com o salmão, pertencem a uma casta superior do fundo do mar? Isto posto, senta que lá vem a história de hoje. Em Portugal, em 2007, nós quase conseguimos 15 dias de puro bacalhau com vinho em todas as refeições. Provamos um zilhão de tipos … Read More

114. Pão com azeitonas

Ok, eu confesso que está sendo muito divertido comer todos esses pães, mas muito pouco divertido de escrever todos esses posts. Posso resumir? A receita dele é exatamente igual aos pães de nozes e de curry, mas, em vez de nozes e curry, eu coloquei pedaços de azeitonas pretas. Como a hélice bate a massa … Read More

113. “Petit pois à française”… Ou, ervilhas!

113. “Petit pois à française”… Ou, ervilhas!

Se você me chamou de “metida” com o mozzarella se prepare, lá vem o petit pois à la française! Que nada mais é do que ervilha com bacon! Mas vai dizer que não deu muito mais vontade de comer com o nome novo!? E, em minha defesa, eu devo dizer que não inventei isso! É … Read More

112. Pão de mozzarella com alecrim

O blog acaba de voltar de Santiago do Chile com novidades gastronômicas e um livro lindíssimo de “Tapas”, que eu coloco aqui assim que der! Além disso, dia 23 de dezembro o Raiz de Gengibre completou o seu primeiro aninho!!! Êeeee! E, de presente, ganhou um domínio novo! Update your bookmarks, folks! O novo endereço … Read More

111. Omelete de tomate seco com gorgonzola

Já deu para perceber que eu ando enrolada, né? Depois eu coloco a receita 110!!! Eu acho que as omeletes andam extremamente desvalorizadas. Elas viraram pratos “menores”, mesmo muita gente ainda errando no ponto! Menor seria se você fizer uma omelete só com ovo e ainda errar! O que me dizem de uma omelete de … Read More

108. Pão com curry

Ei, sem carinha feia antes de provar! Esse pão é simplesmente divino! Esse eu realmente não conhecia, fui provar pela primeira vez também na Brasserie Rosário, na cestinhas de pães da entrada e, depois que compramos a máquina, eu tinha que tentar! Ele fica ótimo com manteiga por cima. E, se você for pensar bem, … Read More

103. Primeira tentativa de cupcakes!

Ando na vibe cupcake! Aí não teve jeito, comecei a colecionar receitas e caçar a tal forma dos cupcakes. Peguei MUITAS receitas e resolvi começar com um de morango (por que eu quase não gosto de morango). Suamos bastante, algumas coisas deram errado, mas no fim deu certo! E hoje fazemos um monte de cups … Read More