Sobre uma dieta, uma ausência, uma polêmica e um bolo de caneca para amansar

Sobre uma dieta, uma ausência, uma polêmica e um bolo de caneca para amansar

Sabe aquele post que você sabe que tem tudo para dar problema, então você opta entre adiar eternamente ou então postar e sair correndo? Eu adiei por quatro meses e agora vou postar e sair correndo. Isso porque o conteúdo dele vai explicar por onde andei este ano e porque não teve post esse tempo … Read More

285. Bolo de iogurte das crianças francesas

285. Bolo de iogurte das crianças francesas

Sabe aquele bolo com gosto de lanchinho da tarde, perfeito para acompanhar um café no domingo? Essa receita é exatamente assim. Mas tem os dois pézinhos lá na França. Ela foi tirada do livro “Crianças francesas não fazem manha”, mas fiquem calmos, aqui em casa, o único bebê continua tendo quatro patas (mas faz mais … Read More

Na estante: ‘Will Write for Food’

Na estante: ‘Will Write for Food’

“Will write for food”, ou “Escrevo em troca de comida”, é uma frase que estava rolando na internet um tempo atrás. É irônica, mas incrivelmente verdadeira (aparentemente no mundo todo). Quem gosta de escrever e quer viver escrevendo às vezes se encontra em situações assim. Imagina então quem escreve sobre comida! São salários baixos, pouca … Read More

Na estante: ‘Adeus aos escargots’

Na estante: ‘Adeus aos escargots’

Qualquer semelhança entre “Adeus aos escargots”, de Michel Steinberger, e “Para onde foram os chefs”, de François Simon, não é mera coincidência. Assim como no livro de um dos críticos gastronômicos de língua mais afiada da França, Steinberger também procura entender quando foi que a França deixou de ser o ápice da culinária mundial, quando … Read More