Quem nasceu na década de 80 vai lembrar de um kit de cientista, presente garantido no Natal da criançada, em que você misturava uma série de porcarias para fazer alguma outra coisa estranha – entre elas uma mistura que você jogava na roupa do coleguinha para assustar e magicamente ela não manchava. É assim que … Read More
Se tem um post que eu estou em falta neste blog (e olha que são muitos) é o review desta panela maravilhosa. Droga, já dei até spoiler. Como a saga foi grande, vamos começar pelo começo. Money, Money, Money! Eu comprei a minha primeira Crockpot na Black Friday de 2017. Mandei entregar na casa de … Read More
Sabe aquele post que você sabe que tem tudo para dar problema, então você opta entre adiar eternamente ou então postar e sair correndo? Eu adiei por quatro meses e agora vou postar e sair correndo. Isso porque o conteúdo dele vai explicar por onde andei este ano e porque não teve post esse tempo … Read More
Você mata até suculenta e não sabe como esse tipo de coisa só acontece com você? Já tentou criar cinquenta mudinhas de alecrim e todas elas morrem independentemente do que você faz? A dica de hoje pode ser para você. Os vasos autoirrigáveis são uma mão na roda para quem ainda não sabe direito ver … Read More
Eu viajo para comer e vocês já sabem disso. A minha última viagem gastronômica foi para Londres, no mês passado, e, agora, com mais tempo para escrever com calma, vou começar a colocar algumas dicas e endereços que descobrimos durante três semanas de London Calling. Todo domingo (espero) vai ter um post novo para vocês com … Read More
Neste ano, estamos sendo estranhamente agraciados com uma temperatura muito mais amena do que no verão passado. Corro o risco de morder a língua quando este post for ao ar, mas acho que já dá para dizer isso, já que em novembro do ano retrasado eu já achava que morava na sucursal do inferno, enquanto … Read More
Mesmo que você não esteja entrando em uma vibe minimalista ou “belagilista” nos últimos dias, duvido que você não se incomode com a quantidade de comida que acaba parando no lixo. Você faz aquela compra linda no Hortifruti no início da semana e a geladeira fica toda florida. Depois de duas semanas, quase um terço … Read More
Em outubro do ano passado eu fiz um post sobre como fazer caldo de legumes caseiro. A intenção daquele post era ensinar a fazer aquele temperinho que todo mundo ama, mas sem a quantidade absurda de sal, conservantes, aromatizantes e corantes que a gente sabe que existe na versão comprada no mercado. Para isso, eu … Read More
Todo mundo já viveu essa cena. Início de mês, você pega o seu ticket alimentação (ou o seu suado dinheirinho), vai para o Hortifruti, afinal, é segunda-feira, dia da dieta, e você quer comprar tudo limpo, lindo e orgânico. Aí faz a aquela compra maravilhosa de legumes, verduras e temperos verdinhos! Nem se tocou que … Read More
Este mês, andei pesquisando mais sobre o ‘maravilhoso mundo do kefir’. Fiz algumas experiências em casa e resolvi fazer um post atualizado. Se você não leu o primeiro post, sobre Como cuidar do seu kefir, clique no link para ver tudo lá primeiro! Lavar ou não lavar? Primeiro de tudo, tenho que fazer um mea culpa. … Read More
![Frutas e legumes da estação: por que priorizar? [com PDF para baixar]](https://i0.wp.com/www.caroljardim.com/gengibre/wp-content/uploads/737.jpg?fit=960%2C333)
Você já deve ter lido em outros blogs e até mesmo em reportagens sobre gastronomia sustentável sobre a importância de consumir alimentos da estação ou mesmo de produção próximas a onde você vive. Normalmente, o argumento é o de deixar o mínimo necessário de pegada de carbono na nossa rotina. Lendo sobre o ayurveda, descobri … Read More
Esses dias estava zapeando na televisão e caí no documentário Manifesto em defesa da comida, do Michael Pollan. Pollan é um jornalista americano que pesquisa a relação do ser humano com a comida, e os livros dele são um melhor que o outro. Infelizmente, o doc já tinha começado, mas depois encontrei ele no Youtube e … Read More
