256. Sopa de tomate picante

256. Sopa de tomate picante

Embora eu nunca tenha sido uma pessoa muito adepta da comida saudável (verdes, legumes, verduras, frutas, em geral), sopa de tomate sempre foi uma queridona. Por algum motivo estranho, deve me lembrar molho de tomate, que me lembra macarrão e lasanha, então o meu corpo deve achar que o carboidrato vai chegar já, já. Quando eu morava … Read More

255. Panna cotta de Limoncello

255. Panna cotta de Limoncello

Pinterest é nosso pastor e receitas não faltarão. Para completar, Google é o senhor, a internet é a musa e a pós-modernidade é uma linda – tirando essa moda dos selfies, essa horda de fotos bizarras de Whatsapp e a necessidade de uma delegacia especializada. Ok, a pós-modernidade usada para o BEM é uma linda! … Read More

254. Sopa de batata com alho poró (e pesto!)

254. Sopa de batata com alho poró (e pesto!)

Sopa é uma coisa meio sem graça, né? Quer dizer: as sopas mais legais são aquelas que te dão trabalho. Aí essas você só quer comer em restaurante. Mas aí chega no restaurante e tem tanta coisa legal, que você não quer comer sopa, certo? Estava nesse dilema aí, combinado com a minha vontade de … Read More

253. Blondies

253. Blondies

Nigella Lawson, diva da comida gorda na TV, esteve no Rio de Janeiro em 2013. Foi quando eu descrevi para vocês a minha odisseia como primeira de uma fila quilométrica para conseguir o autógrafo da chef no meu livrão: Na cozinha com Nigella. Desde então, eu só havia testado, de verdade, cinco receitas dessa bíblia. … Read More

252. Risoto de cevadinha

252. Risoto de cevadinha

Faz um tempão que não passa uma receita por aqui, hein? Os motivos do meu desaparecimento eu já escrevi em outro post, mas agora, #oremos, vai voltar tudo ao normal! Esse prato eu fiz há alguns meses e encontrei as fotos dando sopa no meu Flickr esses dias. Nem é beeeeem uma receita, mas uma … Read More

251. Trufa diet de coco [gluten free, vegan, crua e o que você quiser mais]

251. Trufa diet de coco [gluten free, vegan, crua e o que você quiser mais]

Glúten-free, vegan, crudismo, light, diet, paleo… Tem um montão de “palavrão” desses nas redes à espera de quem caça modos de vida minimamente mais saudáveis. O fato é que ninguém quer comer só fruta, beber água e chamar de “dia”. Dia é o que acontece entre uma refeição gostosa e outra. Então, os pobres mortais que … Read More

250. Missoshiru com bifum

250. Missoshiru com bifum

Foi quando eu era criança que começamos a frequentar restaurantes japoneses. Na verdade, um restaurante só, porque Macaé não tinha mais do que um naquela época. Como a maioria das pessoas que entra no mundo das comidas “nipo-sino-brasileiras”, começamos de leve. Um yakissoba aqui, um rolinho primavera ali e isso durou muito tempo. Muito mesmo, … Read More