66. Brocolhoada

Depois que você inventa um prato tem que dar um nome, certo? Com esse aí não saiu nenhum nome mais criativo, por isso, a mistura do brócolis com o bacalhau foi Brocolhoada mesmo. Enjoy!

Esse prato serviu duas pessoas. Primeiro, para temperar a nossa lindíssima posta de bacalhau, colocamos para cozinhar em uma panela com água, azeite e folhas de louro. Não me lembro por quanto tempo, mas quando eu lembrar eu juro que coloco (#fail).

Depois foi a hora de (mamãe) queimar os dedinhos tirando todas as espinhas do bacalhau e ensinando a anatomia do bichinho para saber onde tinha mais espinha (veja a foto dele aqui!)

Enquanto isso, três batatas já  e o brócolis também estavam assando em outra panela. Arrumamos isso tudo em uma assadeira e enchemos de azeite (porque comida portuguesa tem que nadar em azeite, beim!). Tudo feito sem sal, já que o bacalhau já tinha de sobra.

Pré-aqueça o forno nessa hora! Então foi a vez de bater dois ovos (haja braço nessa hora) para jogar por cima e colocar no forno. Espalhe o ovo uniformemente e misture tudo na assadeira!

Por cima disso tudo, queijo parmesão ralado e fios de azeite! Direto para a prateleira de cima do forno para gratinar.

Ele vai ficar igual a foto ao lado! Parabéns, você acaba de fazer uma “Brocolhoada”, divirta-se com a comida e com o nome bobo que a Carol inventou para ela!

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