Como eu disse antes, encontrei várias receitas aqui em casa, inclusive de rótulos de coisas, sabe aquelas receitas grudadas em margarina, leite condensado, creme de leite, etc? Essa é uma “receita grudada”. Aqui em casa, depois do “dia do frango inteiro”, que particularmente eu detesto, vem o “dia da torta de frango”, que eu aguardo ansiosamente. Dessa vez foi a minha vez de fazer a torta de frango.
Eu tive várias oportunidades de arruinar essa receita. Várias! Até ler número de xícaras errado eu li, mas no final deu tudo certo!
Primeiro você faz a massa: misturando um tablete e meio de margarina (150g) com duas xícaras de farinha de trigo. Se você tiver unhas grandes, essa é a hora de repensar o seu conceito de manicure – elas não combinam com a cozinha, muito menos com essa parte. Mexa tudo com as mãos (écou) até ficar homogêneo. Depois espalhe em uma forma desmontável e leve à geladeira por meia hora
Agora o recheio:
Em uma panela refogue uma xícara de alho poró com uma colher de sopa de margarina. Quando estiver bem refogado, adicione duas colheres de sopa de farinha de trigo, o frango e uma xícara de leite. Tempere com sal e pimenta do reino.
Quando passar os 30 minutos da massa, tire a massa e coloque o recheio dentro, cobrindo com queijo ralado.
Leve ao forno médio preaquecido por mais ou menos 20 minutos.
E feliz dia da torta de frango para vocês!
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Hum… esta torta parece a que eu como na casa de papai, sendo que lá colocam mais algumas coisas.Continue cozinhando bastante, até poder abrir o próprio restaurante para eu poder visitar.
Ps: Viu, acabou a carência de comentários do seu blog. Beijos
Maravilhoso.
papai
Essa será a receita de amanha aqui em casa (11/04/10)
As promised, FIZ HOJE A RECEITA. Tudo foi twittado! Bom, a princípio achei que nao fosse dar certo pq minha forma desmontável é gigante…kkk. Mas ficou na medida!!
Fazendo esta receita descobri que:
1 – odeio pessoas na cozinha comigo. Mandei todo mundo circular!
2 – nao conhecia “a cara” do alho poró. Só comia e nao sabia como era um inteiro. kk
Bom, fiz algumas alterações na receita. Eu amo milho, ervilha e champion. Claro que eles entraram.
Coloquei também outro tipo de queijo além do queijo ralado!
Vc nao sabe o sucesso que fiz aqui em casa hoje!!! Ficou uma delícia!!!
A pior parte de tudo é a louça que fica num dia que nao tem empregada (DOMINGO) ! kkk
Segue o link do facebook com as fotos http://www.facebook.com/album.php?aid=2059465&id=1263424150
adorei areceita vou fazer acho que consigo!