Esses dias eu comecei a procurar lá em casa e encontrei vários cadernos de receitas. Vários mesmo! Recortes de revistas, rótulos de leite condensado, tudo cheio de receitas, algumas que ninguém teve coragem de fazer ainda. Acabei comprando dois caderninhos (um para doces e um para salgados) e estou escrevendo aquelas que têm mais chances de serem feitas. Foi daí que veio o mousse light de morango.
O meu mousse de maracujá (que fica ma-ra-vi-lho-so) leva leite condensado, então não seria uma boa ideia, com esse monte de comida que eu tenho feito. Esse aí só leva ingredientes light e diets, então vamos lá:
Essa foto ao lado é para ensinar a não deixar os ingredientes expostos na geladeira por muito tempo. Um dos ingredientes prncipais do mousse são dois pacotes feitos de gelatina, que eu deixei pronto no dia anterior. Qual foi a minha surpresa quando eu acordei e dei de cara com várias colheradas faltando na minha gelatina?
Não deixem sua gelatina sem companhia, pessoal, ela cria pernas!
Não vou nem dedurar para vocês, dizendo que quem comeu as colheradas foi ele… nem vou.
Com a gelatina pronta, jogue no liquidificador junto com:
1 colher de leite em pó desnatado
1 pote de iogurte natural desnatado
A receita original dizia para colocar adoçante a gosto. Provei e pareceu que precisava de um pouquinho. Coloquei uma colher de chá do açúcar diet mega poderoso da minha mãe e tcharam! Ficou doce demais… Droga. Não coloquem açúcar, não vale a pena.
Ele fica com pedacinhos de gelatina, mas se você não quiser os pedacinhos, imagino que seja só continuar batendo no liquidificador. Depois coloque em potinhos (amei os potinhos rosa que eu encontrei aqui em casa, e eles tinham tampinhas!) e leve à geladeira. Como a gelatina já estava fria, ele fica pronto bem rápido.
Boa sorte!
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Hum… Uma receita doce, sem ser engordativa, e bem geladinha pro verão, legal! Hoje devo fazer pavê aqui em casa, dependendo do processo, depois posto alguma coisa no meu, como tinha te falado.Bj.
Nunca vi isso! Fazer gelatina e depois bater no liquidificador! Parece ser meio um contra senso você destruir a estrutura da parada, mas como eu entendo muito de comida, acho melhor eu ficar quieta.. rss…