211. Couscous marroquino de bacon e louro

Entre as coisas boas que eu encontro na Zona Sul e nem sempre na Zona Norte está o couscous marroquino. Adoro o fato de ele quase não ter gosto, e pegar o gosto do que você quiser. Tem gente que usa como acompanhamento, eu, geralmente faço um potinho de couscous só pra mim e janto ele vendo TV. Perfeito.

Nesse dia aí, eu queria comer bacon. Muito bacon. Até porque o bacon que eu gosto não é tão fácil de encontrar no meu mercado, então eu queria aproveitar o fato de ter encontrado no Hortifruti. Então, eu abusei do bacon, transformando uma comida bem saudável em… pique baleia. Pra variar. Então hoje não é bem uma receita, é mais uma ideia, que surgiu mais ou menos assim:

  • couscous marroquino para uma pessoa (a quantidade está diretamente ligada a sua fome)
  • um caldo de bacon e louro (existe, vem pronto e eu gosto – me julgem)
  • duas folhas de louco (aham, porque eu quis)
  • quadradinhos de bacon defumado frito
  • pimenta do reino
  • orégano

E fiz assim:

  1. Todo o couscous direto dentro do meu potinho;
  2. Água com louro esquentanto no fogo;
  3. Uma mini panelinha com o caldo e um pouco de água para dissolver;
  4. Caldo derretido + bacon + um pouco de água dentro do couscous;
  5. Couscous coberto por alguns minutos;
  6. Orégano e pimenta do reino por cima.

E pronto. Jantar expresso em menos de 15 minutos!

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