198. Enfim, quinoas!

199. Quinoa e frango com mostarda

Me rendi à quinoa. E olha só, eu sei que eu estou atrasada, mas ainda não tinha me acostumado com aquelas bolinhas cheia de olhinhos. São fofas, né? Mas nunca tinha comprado. Tenho um monte de receitas separadas especialmente para o dia em que eu comprasse, mas nunca fiz. Então, agora que eu descobri que tem uma Casa Pedro relativamente perto de casa, era a hora. Comprei farinha de amêndoas (porque eu preciso repetir a dose daquela torta de chocolate) e quinoa branca.

A primeira receita tinha que ser simplesmente “quinoa”, né? Porque eu nunca fiz essas bolinhas na vida, então eu fui atrás de como se cozinhava isso. E olha o que eu encontrei!

 

 

Não é lindo de morrer? Eles têm outro vídeo desses lindos ensinando a fazer nutmilk, para quem se interessar. Então, foi assim que eu comecei a jornada das quinoas. Agora, já fiz de tudo quanto é tipo, mas o modo de fazer é sempre o mesmo do vídeo. E a melhor coisa é que é perfeito para quem mora sozinho, já que você pode fazer uma porção só.

Então, algumas ideias:

  • ervas, como o do vídeo
  • misturado com pesto <3
  • só no sal, coberto por cubinhos de frango com molho de mostarda (foto)
  • feito com caldo de legumes e com pedacinhos de legumes
  • só com algum tempero, como mostarda
  • com queijo ralado “de verdade”
  • com tomate cereja e muçarela de bufala

Mil e uma possibilidades, e fica uma delícia. 🙂

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