170. “Alhiolio” da Carol

Vocês já estão começando a ficar com medo de que esse negócio de foto do Instragr.am no post vire rotina e eu abandone as fotos da “câmera de verdade”, né? Mas isso faz parte das minhas “Comidas de Acampamento”, já que, além de não ter cozinha e ingredientes, às vezes eu não tenho câmera em casa também, e aí sobra para o celular.

Outra parte de vocês deve estar torcendo o nariz dizendo “mas ‘alhiolio’ todo mundo sabe fazer!”. Primeira coisa: mentira, sabe nada, você ficaria abismado com a quantidade de coisas que as pessoas não sabem fazer. Segunda coisa: se você se inclui nos dois parágrafos até agora, você deve ser meio mala, né? Terceira coisa: isso é uma dica muito mais valiosa, para quem mora sozinho: é um “alhiolio” de uma panela só. Entendeu? É bom para quem não gosta de lavar louça, é bom para quem é preguiçoso e é bom para quem, assim como eu… Tem uma panela só!

Então para de reclamar, compra os ingredientes (de boa qualidade, por favor, não é porque você mora amontoado em um “quartisala cas colega” que você vai cozinhar miojo todos os dias, separa o vinho, baixa aquela série ilegalmente, digo, aluga um filme, e vem comigo!

Ingredientes:

• macarrão para uma pessoa (depende da massa que você escolher. Usei 300g de farfalle – fica a seu critério me achar esfomeada ou não)
• azeite extra-virgem
• dois dentões de alho picados
• manteiga
• pimenta-do-reino
• sal
• queijo ralado

O que fazer naquela sua cozinha pequena:

Leve para a cozinha o seu macarrão cru em um pote (essa parte é importante para a logística da coisa), a panela, os outros ingredientes e o fósforo (se você mora em um pensionato, essa parte é fundamental para a logística da coisa). Na panela, cozinhe o macarrão em água e sal. Escorre o macarrão e joga ele de volta naquele pote de onde ele veio! Na mesma panela (porque, né….), refogue o alho com azeite. Eu gosto do alho cortado em pedaços pequenininhos, mas eu sou chata. Você pode bater o alho, se a sua cozinha for mais equipada que a minha e tiver um socador. Quando estiver bonitinho, jogue o macarrão pronto de volta naquela sua panela solitária. Corrija o sal, coloque pimenta-do-reino, uma manteiga mara para derreter, mistura isso tudo pra esquentar o macarrão que ficou esfriando no pote, desliga o fogo, joga um queijo ralado por cima e fecha a panela para ele derreter.

Abre o vinho, serve o macarrão, dá play na série no PC, digo, filme na TV, e seja feliz. Depois você lembra que só tem uma panela, uma taça, um garfo, uma faca e uma tábua (ou socador) para lavar!

Uni-vos, moradores de acampamento!

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