161. Mousse Hershey’s

Não vou começar com aquele mimimi de que eu estou atrasada senão parece que o disco está arranhado. Tá pânqueróque, galera, e agora eu só como enlatados, pizza da Domino’s e Spoleto e só vou à Macaé (onde fica a cozinha de verdade, né?) uma vez por mês. Então vamos parar de choradeira que a gourmande aqui anda meio ocupada!

Hoje foi um domingo de folga com amigas (para variar) viajando. Então o dia começou com uma volta de bicicleta Bike Rio na Lagoa – momento de silêncio para a pessoa que não anda de bicicleta há 15 anos e decidiu que super dava para reaprender sozinha – seguido de Pique Baleia.

Como eu não tenho forno (tem que acender com fósforo, o que para a medrosa aqui é a mesma coisa que não ter), precisava de uma receita “de geladeira” e “de acampamento”, então eu pensei em mousse! Corri para o Foodily, que é o site que eu uso para caçar receitas com palavras-chave, e encontrei o site dos chocolates Hershey’s, que tem várias receitas mara! Catei uma de chocolate amargo, deletei totalmente que era para comprar chocolate amargo e… fiz um mousse Pique Baleia Diabético. Mas vamos ignorar essa parte, que ele ficou bom do mesmo jeito?

Então vem comeego! Ingredientes:

• 1/4 xíc. de açúcar
• 1/2 xíc. de leite
• baunilha
• 1 col. (chá) de gelatina sem sabor
• 1 xíc. de chocolate Hershey’s meio amargo (usei o Hershey’s Air, que é a versão ao leite aerada. Acho que dá para continuar fazendo com ele, é só cortar o açúcar da receita)
• 1 xic. de creme de leite para fazer chantilly (abstrai, porque a única marca que vendia era estranhíssima, comprei o tubinho divertido que já vem com chantilly pronto)

Em uma panela (aquela única que eu tenho em casa), coloque o açúcar, a gelatina sem sabor e o leite. Leve ao forno e misture até começar a ferver. Tire do forno e jogue o chocolate picado imediatamente para derreter. Coloque umas duas colheres de chá de baunilha. Deixe esfriar. Misture o chantilly, divida em potinhos e leve à geladeira! Depois, se você fez como eu e comprou o tubinho divertido, decore com chantilly por cima!

A receita dizia que servia de quatro a seis potinhos. Eu dividi em dois, sou gorda? Faz um favor e divide em dois também para os seus convidados não ficarem aguados? Grata!

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