A-do-ro receitas de macarrão, principalmente para aquele jantar rápido que você não sabe o que fazer. Essa receita começou sendo do Jamie, mas para variar eu mudei algumas coisas, então vou dar a MINHA receita dela, que ficou ótima.
Ingredientes:
Macarrão
Ervilhas
Bacon
Iogurte Natural
Creme de leite
SalsinhaModo de Fazer:
Faça o macarrão normalmente em uma água salgada. Em uma frigideira com azeite e manteiga, frite o bacon. Depois adicione as ervilhas (eu coloquei metade de um pacote de 450g), um punhado de salsinha (na receita original era hortelã) e o creme fraiche – o Jamie ensina a fazer o creme assim: 1/2 xícara de iogurte natural e 1/2 xícara de creme de leite, coloca na geladeira e deixa por 6h, ou uma noite. Ao invés de deixar na geladeira, nós usamos um creme de leite mais durinho (de caixinha) e o iogurte sem o soro, deixando só uma meia horinha na geladeira. E pronto! Depois é só misturar o molho normalmente.
Infelizmente, a receita levava também um limão siciliano, que pela primeira vez tinha aqui em casa, e eu esqueci de usar! Esqueci completamente, mas ficou bom mesmo sem.
Até a próxima!
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Hum…macarrão eu sei que vc faz bem!O resto eu ainda preciso provar tudo! Pelo que li, vc alterou algumas coisas,mas pra melhor, hehehe. Acho que ambas as receitas( a sua e a do Jamie) resultam num ótimo prato. Beijos
Huumm…ficou com uma “cara” ótima =]]]
Ficou delicioso. Esta fase mestre cuca da Carol está me fazendo muito bem. Pena que toda a louça suja quem lava sou eu!
bjs
papai
Eu sou tarado por massa.. NEM OLHEI MTO A FOTO pra nao ficar com fome pq hoje a noite vou ao restaurante japones! Agora.. o Iogurte Natural deve ter dado um toque especial!
Kisses
Ciao
Ahhhh.. vc deixa a louça pro seu pai lavar? AHAHAHAH
SABIA… seria mta vontade de cozinhar.. PQ O QUE MAIS ODEIO É ARRUMAR COZINHA… POR ISSO NAO PONHO MEU UMBIGO NO FOGAO! hahahaha
nooooossa… também ADORO suas receitas de massa! essa tá lindona e com uma cara ótima!
Fiz esse macarrão hoje!!
Ficou bom…mas, achei que fosse ficar muuuito melhor…talvez eu tenha errado em alguma parte o.O
Mas, é bom sim!!!
Beijooss
Carol tava pensando em fazer esse molho ravioli, sera q fica bom??? Outra coisa me fala como vc tira o soro do Iogurte?? e qual marca pq não tenho dado mta sorte quando uso iogurte nas comidas sempre fica um gosto forte e azedo dele em tudo =~
O Creme de leite vc não tira o soro neh?
E esse molho é pra quantas grs de macarrão???
@Gisele: Vai ficar ótimo com ravioli também, Gisele.
Na verdade, o soro que eu tirei era do creme de leite mesmo (vou consertar isso!). Sinceramente, não lembro a marca que eu comprei, mas é uma das mais conhecidas mesmo, aqueles potinhos em forma de copo branquinhos, sabe? hahaha Mas depende da quantidade, o bom é ir colocando aos poucos e provando, senão fica azedo mesmo.
O creme de leite eu tiro o soro sim, para fazer o crème fraiche e ele ficar mais consistente.
Não coloquei exatamente quantidade de molho justamente porque não coloquei a quantidade de macarrão. Acho que isso vai de pessoa para pessoa. Fiz macarrão para três pessoas nessa foto aí!
bjs!