Se você me chamou de “metida” com o mozzarella se prepare, lá vem o petit pois à la française! Que nada mais é do que ervilha com bacon! Mas vai dizer que não deu muito mais vontade de comer com o nome novo!? E, em minha defesa, eu devo dizer que não inventei isso! É só você escrever isso no Google para ver que todo mundo chama assim! A maioria delas, no entanto, tem menos bacon e mais cebola, mas eu já contei aqui que o bacon só vem em baldes nessa casa. Fizemos sem cebola também.
Ingredientes:
ervilhas congeladas
bacon defumado fatiado
pimenta
Para tirar onda com as suas petit pois à la française, corte algumas fatias de bacon fininhas e frite. Depois descarte aquela gordura que sobra do bacon e coloque as ervilhas (compramos congeladas, por isso, espere descongelar antes, hein?). Não deixe o bacon fritar demais, já que ele vai continuar na frigideira. Esquente as ervilhas com ele, adicione pimenta e pronto!
Très chic e muito rápida de fazer! Servimos junto com aquela omelete de tomate seco com gorgonzola e com batatas sauté. Quer almoço mais francês?
Posts que você pode gostar também:
93. Muffin de Gorgonzola e Bacon
14. Farfalle com ervilhas e bacon
64. Risotto de ervilhas e gorgonzola
33. Petit Gateau da Tia Nandy
52. Batatas assadas com bacon, alho e alecrim
Powered by YARPP.
1 comment / Add your comment below