108. Pão com curry

Ei, sem carinha feia antes de provar! Esse pão é simplesmente divino! Esse eu realmente não conhecia, fui provar pela primeira vez também na Brasserie Rosário, na cestinhas de pães da entrada e, depois que compramos a máquina, eu tinha que tentar! Ele fica ótimo com manteiga por cima. E, se você for pensar bem, é bem light. Não só pelos ingredientes (só 20g de manteiga!), mas porque ele dispensa totalmente qualquer outro recheio além da manteiga. Enquanto os pães branquelos precisam de queijo, presunto e tudo mais para ficarem com algum gosto, esse aqui não precisa de nada! A lista de ingredientes é quase a mesma do último pão:

• 1 copo de água
• 1 e 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de açúcar
• 20g de margarina
• 3 copos de farinha de trigo (usei um copo de integral e os outros dois da normal)
• 10g de fermento
• 1 colher de sopa de curry (mais ou menos, foi no olhômetro)

E ele nasce assim, bonitão. Esse nasceu até com um corte em cima, com cara de pão de padaria. Vale a pena!

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